News - Memasak sate atau mengolah daging dengan cara dipanggang bersama anggota keluarga selalu menjadi moment menyenangkan, terlebih ketika melakukan barbekyu atau berkumpul di rumah. Tetapi, setelah kegiatan berakhir, ada pekerjaan utama yang kerap tertunda, yakni membersihkan peralatan pemanggang.
Bila dibiarkan dalam waktu yang terlalu lama, sisa minyak dan makanan dapat membentuk endapan sulit dibersihkan.
Artikel ini menjelaskan metode membersihkan peralatan memanggang secara sederhana sehingga dapat bertahan lama dan selalu siap dipakai lagi.
Mengangkat peralatan bakar sebaiknya dilakukan secara cepat setelah dipakai. Selain lebih praktis, metode ini juga dapat menghindari terbentuknya kerak dan aroma yang tidak menyenangkan.
- Cara Membuat Saos BBG Sendiri Di Rumah, Hemat Bahan
- Aroma Tahi Arang Tetap Ada di Rumah Pasca-Pemanggangan, Berikut Metode Efisien untuk Menghilangkannya
- Cara Memasak Ayam Panggang yang Lembut dan Segar Untuk Acara BBQ Perayaan Tahun Baru
1. Redupkan api dan rak penggorengan
Pastikan nyala api telah sepenuhnya redup sebelum memulai pembersihan. Pakailah sarung tangan anti panas sebagai langkah keselamatan. Ketika rak panggang masih agak panas, sisa makanan umumnya lebih mudah terlepas.
2. Gosok rak panggangan
Gunakan sikat dari bahan besi tahan karat atau sikat khusus untuk memanggang. Bersihkan seluruh permukaan rak hingga tidak ada sisa-sisa daging, saus, maupun minyak yang tersisa.
3. Buangkan sisa batu bara dan debu yang tersisa
Setelah mendingin, buangkan batok arang dan sisa debunya yang ada di dasar pemanggang. Tahap ini diperlukan untuk memastikan bagian dalam pemanggang tetap bersih ketika dibersihkan.
4. Bilas menggunakan air hangat dan sabun
Celupkan rak dan komponen pemanggang yang dapat dilepas ke dalam air hangat yang dicampuri deterjen pencuci piring. Air panas akan membantu melembutkan minyak dan lapisan kotoran. Gunakan sikat kasar atau bulu logam untuk menghilangkan noda yang sulit dibersihkan.
5. Bersihkan sudut sempit
Gunakan sikat gigi lama untuk menggosok bagian-bagian sempit yang susah dicapai. Daerah tersebut kerap kali menjadi tempat menumpuknya minyak dan sisa makanan.
6. Cuci bersih dan keringkan secara menyeluruh
Setelah dibersihkan, bilas seluruh bagian dengan air yang bersih. Keringkan dengan kain lap yang bersih atau biarkan mengering di udara sampai benar-benar kering agar tidak berkarat.
7. Lapisi rak dengan minyak
Olesi sejumlah kecil minyak goreng atau minyak zaitun di atas rak pengangkat dengan menggunakan kertas roti. Lapisan halus minyak tersebut berguna untuk menghindari korosi dan memastikan makanan tidak mudah menempel ketika dipakai lagi.
8. Bersihkan tabung panggangan
Jika perangkat pemanggang dilengkapi dengan pipa atau wadah pada bagian bawahnya, bersihkan menggunakan sabun pencuci piring serta sikat. Gerakkan sikat secara naik turun untuk mengeluarkan kotoran yang menempel.
0 Komentar